Στην εκδήλωση ανάδειξης του Φθιωτικής καταγωγής, Γεωργίου Ρούσκα σε Πρόεδρο του Συμβουλίου των Συμβολαιογραφιών της Ευρωπαϊκής Ένωσης (CNUE), παρευρέθηκε ο Βουλευτής Φθιώτιδας του ΣΥ.ΡΙΖ.Α., κ. Γιάννης Σαρακιώτης. Στο περιθώριο της εν λόγω εκδήλωσης, την οποία τίμησε με την παρουσία του και ο Πρόεδρος της Ελληνικής Δημοκρατίας, κ. Προκόπης Παυλόπουλος, ο κ. Σαρακιώτης προέβη στην παρακάτω δήλωση:
«Η ανάδειξη του νυν Προέδρου του Συμβολαιογραφικού Συλλόγου Εφετείων Αθηνών – Πειραιώς – Αιγαίου & Δωδεκανήσου και συντοπίτη μας, κ. Γεώργιου Ρούσκα σε Πρόεδρο του Συμβουλίου των Συμβολαιογραφιών της Ευρωπαϊκής Ένωσης, αποτελεί ύψιστη τιμή για τη Φθιώτιδα και την Υπάτη, τόπο της ιδιαίτερης καταγωγής του. Ο κ. Γεώργιος Ρούσκας έχει καταγραφεί στη συνείδηση του κλάδου και του νομικού κόσμου εν γένει, ως μία ξεχωριστή προσωπικότητα, η οποία και έχει αναδείξει το ρόλο του συμβολαιογράφου ως έναν από τους θεματοφύλακες των αξιών της ευρωπαϊκής και διεθνούς έννομης τάξης. Η υψηλής στάθμης κατάρτιση του, το εγνωσμένο κύρος του, καθώς και η πολυετής εμπειρία του, συνιστά αδιαμφισβήτητο εχέγγυο για την αντιμετώπιση των ολοένα και αυξανόμενων εσωτερικών και εξωτερικών προκλήσεων στις οποίες καλείται να αντεπεξέλθει το σύστημα της δικαιοσύνης».